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豆芽机生产豆芽的过程及豆芽机的使用方法
由于豆芽机在培育豆芽时可自动控制温度，使豆芽生长在适宜的恒温条件下，克服了手工操作时温度变化不定的某些弊端，大中型豆芽机生产设备从而促进了豆芽的生长，缩短了培育时间。
豆芽机的温度自动控制与调节范围，一般在18-35度之间，但实际使用时，多选用27度左右。
豆芽机生产豆芽的过程：
先将软塑料管或胶管将下水盘出水管引出，供排水用。在育芽箱上面垫上10厘米厚的物体，然后将喷水箱放在上面，用软塑料管或胶管将水箱与喷头导管相连接。
将控制器“电源插头”接上220伏、50赫兹交流电，将育芽箱再接“控制电源”插头与控制器“控温电源输出”插座相接，再将控制器控温旋扭定在所需温度上，豆芽机即可开始工作。特别简单省事。
豆芽机的使用方法
1、（播种）：将适量的种子均匀的撒在网上，黄豆芽的食疗作用然后将另一个网盖在上面，适当增加压力，这样能使种子均匀的吸取水份。
2、（浇灌）：每天更换2次底水。
3、（光线）：发芽前2天应该在阴暗的地方，特别是黄豆和绿豆，一直是在阴暗出培植，其他菜籽发芽后，给予适当的光线，有助于植物的成长。
4、（收成）：大部分的种子在3-5日即可食用。
5、（保管）：将剩余的菜芽和种子放在冰箱的冷藏室内保管7天内可食用。
豆芽机控温的方法：
控制箱体内的温度，通常在箱体内壁安装热感应器，如接触温度计、电阻温度计等，用来作为温度测量和调节装置的变压器，又可作为控制热源（如电热器）通断的电讯信号开关。即箱体内部温度达到培育豆芽所需的较佳温度（27度）时，热感应器就能自动发出信号，切断通电线路而停止加热。豆芽的多种药用价值相反，当箱体内部温度低于27度时，热感应器又能自动发出信号，接通电热线路而进行及时加热。
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